Αλλοζόζη σκόνη
Εισαγωγή προϊόντος:
Τα ονόματα P Sicose, D-Psicose, Allulose και D-Allulose χρησιμοποιούνται εναλλακτικά για να εξηγήσουν μια προφανώς "σπάνια" ζάχαρη. Η αλλοζόζη, ένας μονοσακχαρίτης, βρίσκεται σε πολύ μικρές ποσότητες σε μια διαφορετική οργάνωση τελικού αποτελέσματος και θρεπτικών γλυκαντικών, συμπεριλαμβανομένων των σύκων, των σταφίδων, του jackfruit, του σιροπιού σφενδάμου, της μελάσας και της καστανιάς ζάχαρης. Εμπορικά, η αλλουζό παράγει με ενζυματική μετατροπή υδατανθράκων σε καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο, τεύτλα ή διαφορετικές πηγές. Η προκύπτουσα ζάχαρη έχει ρυθμιστεί 70% ως καραμέλα ως σακχαρόζη και μοιάζει με σακχαρόζη στη γεύση, την υφή και τη λειτουργία.
Η γλυκύτητά του τώρα δεν εναλλάσσεται πλέον με τη θερμοκρασία και είναι σε θέση να εμφανίζει φυσική γλυκύτητα σε διαφορετικές θερμοκρασίες.
Κατασκευάζεται από φρουκτόζη ως άψητο υλικό, μετατρέπεται και λεπτή με τη βοήθεια της χρήσης της επιμεράσης. Το D-Psicose είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και να απορροφηθεί και σπάνια προσφέρει δύναμη για δραστηριότητες ύπαρξης, οπότε είναι μίλια ένα εντελώς ευεργετικό γλυκαντικό χαμηλής θερμίδας.
Εφαρμογή:
Το Allulose είναι ένα καθολικό συστατικό που μπορεί να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της γλυκύτητας και της λειτουργικότητας. Μπορεί να μειώσει τη ζάχαρη ενώ επιτυγχάνει λειτουργίες ζάχαρης, όπως αντίδραση browning, παρέχοντας όγκο και ογκώδες κ.λπ.
1) Για ποτά:
Στα ποτά, η αλλοζόζη και η stevia μπορούν να συνδυαστούν καλά για να επιτευχθεί μείωση 100% ζάχαρης στον τύπο διατηρώντας παράλληλα τη συνολική γεύση και την ποιότητα. Σε ποτά με ρΗ 2,5 έως 6 αποθηκευμένα υπό συνθήκες θερμοκρασίας ψύξης ή θερμοκρασίας δωματίου, η αλλολάζη παρέμεινε σταθερή για έξι μήνες χωρίς σημαντικές αλλαγές. Λόγω της υψηλής διαλυτότητάς του, είναι πολύ κατάλληλο για κάθε ποτό. Η διαλυτότητα του κρυσταλλικού ψικοπίου σε μίγματα σε σκόνη ποτών (όπως το παγωμένο τσάι ή το γάλα σοκολάτας) είναι πολύ καλό.
2) για το ψήσιμο:
Η χρήση της αλλοζούζης μπορεί να δημιουργήσει τέλεια γλυκιά γεύση καραμέλας, υγρή, καφέ ζάχαρη και ψημένα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Σε ορισμένα ψημένα προϊόντα, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πιο προφανές από την προσθήκη σακχαρόζης, επειδή κάτω από τις ίδιες συνθήκες ψησίματος και θερμοκρασίας, σε σύγκριση με τη σακχαρόζη και τη γλυκόζη, η αλλεουλόζη Browning είναι μεγαλύτερη.
Η Allulose έχει επίσης καλές ιδιότητες κατακράτησης νερού, μπορεί να διατηρήσει την υγρασία και τη σταθερή σκληρότητα κατά τη διάρκεια της ζωής των ψημένων προϊόντων και μπορεί να μειώσει το σημείο κατάψυξης, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για τη μείωση της ζάχαρης και των θερμίδων σε επιδόρπια όπως το παγωτό. Κρυσταλλώνεται σε τρόφιμα με υψηλό στερεό περιεχόμενο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προεπεξεργασία φρούτων μικτού γιαουρτιού.
3) για καραμέλα:
Ο χαμηλότερος ρυθμός κρυστάλλωσης του Psicose επιτρέπει την κατασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά υφής. Όταν χρησιμοποιείται σε περιεχόμενο 25% (σε ξηρή βάση), η αλλοζόζη μπορεί να μειώσει τη ζάχαρη κατά 55% και τις θερμίδες κατά 30%, και η σκληρότητα και η ελαστικότητα της είναι ισοδύναμα με ολόκληρη τη ζάχαρη. Κάτω από τις συνθήκες επεξεργασίας υψηλής θερμοκρασίας της καραμέλας, η αλλοζόζη θα καραμελοποιήσει, γεγονός που βοηθά να σχηματίσει ένα καλό χρώμα και γεύση στο προϊόν καραμελών.
Πιστοποίηση:
Επί του παρόντος, τα προϊόντα μας έχουν περάσει διεθνή πιστοποίηση BRC, πιστοποίηση FDA, Διεθνή Πιστοποίηση Σειρά ISO, πιστοποίηση μη ΓΤΟ IP, πιστοποίηση HALAL, πιστοποίηση KOSHER, βιολογική πιστοποίηση ΕΕ/ΗΠΑ, Ιαπωνική Οργανική Πιστοποίηση, Εσωτερική Οργανική Πιστοποίηση.
Εργοστάσιο:
Η Bailong Chuangyuan είναι μια επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας που ενσωματώνει την παραγωγή, τη μάθηση και την έρευνα με τη βιοϊατρική ως ηγετική βιομηχανία της. Η εταιρεία διαθέτει γραμμή παραγωγής με υψηλό βαθμό αυτοματοποίησης και προηγμένου εξοπλισμού. Το εργαστήριο παραγωγής είναι ενσωματωμένο σε αυστηρή συμφωνία με τα πρότυπα GMP, από την τροφοδοσία πρώτων υλών έως την πλήρωση προϊόντων. Ο εξοπλισμός είναι πλήρως αυτοματοποιημένος για να εξασφαλίσει τη σταθερή διαδικασία παραγωγής, την τεχνολογία και την ποιότητα του προϊόντος.
Συχνές ερωτήσεις:
Ε1: Μπορούμε να λάβουμε κάποιο δείγμα για δοκιμές πριν από την αγορά;
A1: Ναι, είναι διαθέσιμο το ΔΩΡΕΑΝ δείγμα δωρεάν ~ 100g, αλλά τα τέλη μεταφοράς θα είναι στο λογαριασμό του πελάτη και στη συνέχεια θα επιστραφούν τα τέλη μεταφοράς ή θα αφαιρούνται από τη μελλοντική παραγγελία ή το δείγμα μπορεί να αποσταλεί από τον ρητό λογαριασμό σας.
Ε2: Ποιο είδος πληρωμής αποδέχεστε;
Α2: 1. Για μικρή παραγγελία, μπορείτε να πληρώσετε από το PayPal, το Western Union ή το MoneyGram ή μέσω του Alibaba.
2. Κανονική σειρά από t/t.
Ε3: Πώς μας στέλνετε το φορτίο;
Α3: από την DHL Express, αεροπορικώς, δια θαλάσσης ή διαπραγμάτευσης.
Ε4. Τι γίνεται με τη συσκευασία;
Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / τσάντα ή χαρτοκιβώτιο. Φυσικά, εάν έχετε ειδικές απαιτήσεις για αυτά, θα σας σύμφωνα με εσάς.
Ε5. Τι γίνεται με την εγκυρότητα των προϊόντων;
Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τα προϊόντα που παραγγείλατε.
Ε6. Τι έγγραφα που παρέχετε;
Συνήθως, παρέχουμε εμπορικό τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας, φόρτωση, COA, πιστοποιητικό υγείας και πιστοποιητικό προέλευσης.
Ψάχνετε για κατασκευαστή και προμηθευτή γλυκαντικής allulose; Έχουμε μια ευρεία επιλογή σε καλές τιμές για να σας βοηθήσουμε να γίνουν δημιουργικοί. Όλο το γλυκαντικό φαγητό κρυσταλλικό D-Allulose είναι εγγυημένη ποιότητα. Είμαστε εργοστάσιο προέλευσης της Κίνας των συστατικών τροφίμων. Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Εισαγωγή προϊόντος:
Contact Now
